?

      <address id="1d555"><nobr id="1d555"><meter id="1d555"></meter></nobr></address>

      <form id="1d555"><form id="1d555"><nobr id="1d555"></nobr></form></form>

          開封市豫之豐電子商務有限公司 www.xjsjks.com
          24小時咨詢熱線

          133-3386-9335

          當前位置:合作伙伴

          廣東省順德區春曉食品有限公司

          時間:2017-09-28     閱讀:844

            早在明末清初時,順德陳村鎮借助發達的水路交通,誕生了珠三角地區大米集散交易基地——“米墟”,這里也與廣州并列被譽為廣東“四大名鎮”之一。
                好米好水造就美食。上個世紀20年代,那時米墟位于現今的合成路附近,每天清晨,米墟的碼頭停滿了漁船,來自珠三角各地的商人在這里批發大米,河涌經常堵得水泄不通。精明的當地人看到了商機在米墟開起了粉店,用上好的大米和清澈的山泉水磨制的混飩和米粉招待著客人們。其中最著名的一家粉店,就是黃但開的“但記”。
                那時,陳村人黃但還是一名賣餛飩的小伙計,他是一名很勤快的人,每天天還沒亮就起床干活,挑著擔子走街串戶吆喝叫賣。熱鬧興旺的米墟是黃但去得最多的地方,在那他的一擔餛飩很快就賣完了。黃但與米墟一帶的老板都混得很熟,后來他積累資本開了一家粉店,生意一直不錯。1927年,黃但選用上好的大米,青石打造的石磨和本地的井水,發明了十幾道復雜的加工工序,制作成一種集薄、韌和滑的米粉,這就是擁有近百年歷史“薄如蟬翼、純白若雪”的陳村粉。由于黃但的米粉做出了名聲,人們稱之為“黃但粉” ,這種物美價廉、口感不錯的小吃的名氣漸漸傳遍了珠三角和全國。
                知名美食是經過幾代人辛苦積累的品牌影響力,陳村粉已經流行到了大江南北,由于制作標準不統一,導致口味千差萬別。很多人為了吃到正宗的陳村粉,還專門跑到陳村吃,就是沖著“正宗”二字而來。如今陳村粉已作順德風味小吃,成為順德人招待貴賓的特色食品之一,鄧小平、胡耀邦等中央領導同志也品嘗過。為了擴大影響,“花鄉”陳村還舉辦過“陳村粉美食節”,使陳村粉與陳村花卉相輝映,就是為了保留美食傳統的加工工藝和保留傳統美食文化。
                至今,黃但記傳承人深知要讓一家90年歷史的老字號不斷煥發生機,持續發展,一味守著先輩留下來的成果并不是一家現代化企業的長久發展之路,只有不斷與時俱進,加上利用傳統優勢發展資源,才能讓一家老字號持續發展,傳承并讓更多人了解順德、了解佛山的傳統飲食文化。

            上一篇:黑龍江港進食品科技開發有限公司
          ? ? 中国裸男自慰gv网站

              <address id="1d555"><nobr id="1d555"><meter id="1d555"></meter></nobr></address>

              <form id="1d555"><form id="1d555"><nobr id="1d555"></nobr></form></form>